植物提取物和中药提取物在食品添加剂中的区别

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植物提取物与中药提取物的食品添加剂应用差异解析
植物提取物是指从植物中提取的有效成分，包括水溶性、醇溶性、脂溶性等。而中药提取物则是从中药材中提取的有效成分，主要针对药用植物。两者在食品添加剂中的应用，主要体现在增强食品的色、香、味以及营养价值。

2026-06-26